Sremuš ima trostrano stablo sa bijelim cvetovima i dugim listovima. Najbolje je brati ga od marta do maja, pre nego što procvijeta. Tada listovi imaju najprijatniji ukus. Sremuš kapi pravljene od njegovih listova veoma su cijenjene zbog svojih ljekovitih svojstava.
Sremuš je bogat vitaminom C, eteričnim uljima, karotenom i bjelančevinama. Najvažniji sastojak je alicin, koji ima snažna antibakterijska i antivirusna svojstva. Međutim, alicin se brzo gubi nakon branja. Zato je najbolje jesti svijež sremuš ili koristiti kapi koje čuvaju njegovu ljekovitost tokom cijele godine.
Zdravstvene Koristi:
Kapi pomažu u:
Snižavanju krvnog pritiska
Holesterola i triglicerida
Poboljšanju cirkulacije
Čišćenju organizma od toksina
Jačanju imuniteta
Takođe, deluju kao snažan čistač krvi. Pomažu u otklanjanju respiratornih infekcija, smanjuju glavobolje, nesanicu, te pomažu u liječenju kožnih bolesti.
Kako koristiti Sremuš kapi kao ljekovitu biljku
Tinktura od sremuša: Za izradu tinkture, usitnite 200 g mladih listova i prelijte ih litrom domaće rakije (40% alkohola). Ostavite da odstoji 20 dana, povremeno mućkajući. Uzimajte 1-2 puta dnevno po kašičicu pomiješanu s malo vode.
Upotreba kapi: Sremuš kapi možete koristiti tokom cijele godine, a preporučuje se konzumiranje 20 kapi 2-3 puta dnevno, razmućenih u vodi. Kapi pomažu u čišćenju organizma, snižavanju krvnog pritiska, poboljšanju cirkulacije i jačanju imuniteta. Važno je ne pretjerivati, jer prekomjerna upotreba može izazvati nuspojave poput dijareje.
Recept za Tinkturu od sremuša:
Tinktura od sremuša je prirodni lijek koji pomaže u jačanju imuniteta, snižavanju krvnog pritiska i poboljšanju cirkulacije.
Servings 2 osobe
Vrijeme pripreme 15minutes mins
Usitnjavanje listova sremuša, prelivanje rakijom i zatvaranje: 15minutes mins
Total Time 15minutes mins
Isprintaj Pinuj recept
Sastojci
200 g Mladi listovi sremuša
1 l Domaća rakija
Priprema
Usitnite listove sremuša – Pomoću noža ili sekatora, sitno isjeckajte 200 g mladih listova sremuša.
Pripremite tečnost – U staklenu flašu ili teglu stavite isjeckane listove.
Prelijte rakijom – Prelijte isjeckane listove sremuša s 1 litrom domaće rakije (alkoholne jačine 40%).
Ostavite da odstoji – Zatvorite flašu i stavite je na tamno i hladno mjesto. Ostavite da odstoji 20 dana, povremeno mućkajući sadržaj.
Procijedite tinkturu – Nakon 20 dana, procijedite tinkturu i sipajte je u tamnu bocu.
Upotreba – Preporučuje se uzimanje 1-2 puta dnevno po kašičicu tinkture, pomiješane s malo vode.
Napomene
Savjeti za korišćenje:
Tinktura tokom cijele godine: Sremuš kapi možete koristiti tokom svih sezona za čišćenje organizma, poboljšanje cirkulacije i snižavanje krvnog pritiska.
Doza: Uzimajte 20 kapi tinkture 2-3 puta dnevno, rastvorene u vodi.
Prekomjerna upotreba: Nemojte pretjerivati u upotrebi, jer previše tinkture može izazvati nuspojave poput dijareje.
Kuhinja: Internacionalna
Sremuš je zaista ljekovita biljka koju treba koristiti svježu, a za dugoročne koristi možete se osloniti na sremuš kapi. Iako je jednostavna za pripremu, tinktura se mora koristiti s oprezom jer prekomjerna upotreba može izazvati nuspojave poput dijareje.
Osvježavajuća proljetna salata sa sremušem – spoj divljeg ukusa i zdravlja u tanjiru!
Recept za salatu sa Sremušom:
Salata od sremuša je jednostavna, osvežavajuća i zdrava prolećna salata koja kombinuje sveže listove sremuša sa spanaćem, zelenom salatom, mladim lukom i rotkvicom, uz dodatak limunovog soka i maslinovog ulja.
Servings 3 osobe
Vrijeme pripreme 15minutes mins
Total Time 15minutes mins
Isprintaj
Sastojci
Dodajte sastojke po ukusu:
Mladi listovi sremuša
Spanać
Zelena salata
Mladi luk
Rotkvica
Limunov sok
Maslinovo ulje
Priprema
Isperite i sitno isjeckajte listove sremuša.
Pomiješajte ih sa spanaćem, zelenom salatom, mladim lukom i rotkvicom.
Dodajte limunov sok i maslinovo ulje, pospite sa malo soli i uživajte u svježoj prolećnoj salati.
Kuhinja: Internacionalna
Sremuš je prirodni lijek koji ima širok spektar zdravstvenih koristi, ali ga treba koristiti umjereno i u savjetovanju sa ljekarom. Sremuš kapi su izuzetno djelotvorne tokom cijele godine, a najbolje je uživati u sviježem sremušu u proljeće.