Jednostavan, brz i neodoljiv!
Idealan uz roštilj, pečeni krumpir, salate ili kruh. Uz samo nekoliko sastojaka dobivaš domaći umak prefinog okusa i idealno kremaste teksture.
SASTOJCI
3 češnja bijelog luka
1/2 šalice hladnog mlijeka
1 kašičica soli
1 kašika sirćeta ili limunovog soka
Oko 1 do 1½ šalice ulja (dodavati po potrebi, dok se ne postigne željena gustoća)
Svježi peršin ili origano (po želji)
PRIPREMA
U blender (ili s pomoću štapnog miksera) stavi bijeli luk, mlijeko, sol i sirće ili limunov sok. Izmiksaj dok ne postane glatka smjesa.
Dok je uređaj uključen, polako dodaji ulje u tankom mlazu. Nastavi miksati dok se ne formira gust, kremast sos – sličan majonezi.
Po želji dodaj svježi peršin, origano ili druge začine.
Sipaj u staklenku ili posudu s poklopcem i čuvaj u hladnjaku do 7 dana.
SAVJET
Idealan za mazanje, umakanje ili kao preljev za salate. Kad jednom probaš – praviš ga stalno!